【花前锄草,花后锄荚】
花生是在苗期、团棵期、花期进行3次中耕除草。为怕花期中耕容易损伤植株基部的果针,所以特在花生开花之前结束中耕除草,以免花后“下钉”(结籽)受到损失。这是本地的农事经验之一。
花生开花后便是结荚期,由于始花后对养分吸收激增,但根瘤菌也开始源源不断地供应花生氮素营养,如追施氮肥过量,易引起后期茎叶徒长和倒苗。因此,开花以后一般不追施氮肥,而主要是抓住花生始花期结合最后一次中耕除草,并施用复合肥和钙肥。这最后一次的中耕除草,就叫“花后锄荚”。
【茄子辣椒,越锄越着焦】
辣椒开始采收前由于地温低、根系弱,人们常采取“大促小控”的田间管理,即轻浇水,早追肥;浇后及时中耕,以增温保墒,促进其发根。可是,这里的中耕除草只是松土而已,要浅锄。一些经验不足的人就像其他作物的中耕那样,结果就把其根锄断了。根若被锄断了,新根就长得慢,表现的状态就是茎叶枯焦。为此,本地人就总结出这样的一个经验,即是中耕除草有害无益,“越锄越着焦”。
茄子跟辣椒一样,都很惜根的,地下的根系一旦被锄断了,表现的状态跟辣椒一样。
【“乌芜”(即乌瓠)出,韭菜落】
夏季,乌瓠出市,新熟的乌瓠口感好,一出市就受欢迎。而韭菜一进入夏季,由于气温高,上午买,下午烂,不受欢迎。故以一出一落来形象比较二种夏菜受人欢迎的身价。
【菜瓜(丝瓜)爱照镜】
丝瓜喜湿,特别是进入高温伏旱期后,必须及时浇水。本语是以水面照镜来拟人化地形象说明菜瓜(即丝瓜)喜欢生长在有水的地方,好天天照镜。 (未完待续) (吴松江)