□黄鸿彬

暑假里，一般在农历七月前后，村民们就开始收获花生。田地里，随处可见村民们忙碌的身影。
我虽在乡下生活，却有十来年，不事稼穑。之前，每到双休日，或寒暑假，我都会回去帮忙种田。如今，看到村民们收获花生的情景，我都会不由得想起过去种植花生、收获花生的情景来。
每年春季（即春节过后），村民们就开始备耕。先是清除田地杂草，播撒底肥，犁土成垄，待到清明前后就开始插播花生。乡下流传有播种花生时间的谚语：二月清明后，三月清明前。意思是说，清明在农历二月份，得清明后种花生；清明在三月初，可赶在清明前种花生。种花生，最怕的是天气严寒、冷雨浇地，其会致下种的花生腐烂。“清明谷雨，冻死老鼠”，这时的天气阴晴冷暖不定，温差大，对花生种植也是一种考验。
种花生比较简单，事先剥好花生种。种植时，腰侧绑着小布袋，装上花生，方便取用。插播时，猫着腰，一手拿着插刀，插入田地，掰出一个小口后，另一手握着一掌花生，趁势放进花生一、二粒，之后，赶紧抽出插刀，顺势把插口一压，封实插口。如此隔着十来公分，再插播。循环往复，行云流水，一气呵成。
如此插播花生，几乎是一直弯着腰的，腰酸背痛的，很辛苦。一些腰腿不好的，往往是蹲着插，挪着身子走，影响插播效率不说，腿脚也往往受不了。
花生插播五、六天之后，田地里，几乎是同时间冒出花生秧苗。遇到烂苗的，还要补种。花生苗长出之后，要因时制宜，浇水、除草、松土、撒草木灰等。尤其到了开花时候，要多浇水、松土，保持田地湿润，便于果针入土结果。花生结果之后，无须多浇水，水分过多，花生的藤往往会长得过于繁茂，从而影响了花生结果，俗称“赶藤”。待田地较为干燥后浇水为好。
因此，播种花生，看似简单，做起来，实则不易。经过三、四个月的耕种侍弄，花生才成熟，其中的艰辛，或许，只有种田人心里清楚。
盼来了收获季节。时值盛夏，白天大多艳阳高照，酷暑难耐。因此，村民们大多是天刚蒙蒙亮就起床拔花生，并尽可能赶在天气不太热前，就回去。要是赶时间的话，是甭管日当午的，依旧挥汗劳作。
拔花生时，一般要事先浇地，松软田地，便于拔花生，也不易掉荚。要是遇到好年景，没有病虫害，不结空壳的话，都会有比较好的收获。拔出来的花生，果实累累，一看就令人心生欢喜。否则，花生果不仅长得不好，还容易掉荚。往往得边拔边挖出掉荚，以减少损失，影响了拔花生的速度不说，还影响了拔花生的心情。我们拔花生时，最怕的就是遇到这种情形。
拔完花生，有的是直接在田地里摘花生，有的是拔完花生，经过一两日的暴晒之后，捆扎运回去摘。摘花生，一般是手摘，有的是敲打掉荚的。不过敲打掉荚的，速度较快，却往往会导致花生开荚，影响保存。手摘时，一般一次拿起一两棵花生，握住花生根部，另一手握住花生荚，使劲旋转，致花生脱落。之后，再摘取还挂在藤上的花生。如此摘花生，往往会让手磨得生疼、长茧，若是手掌沾上青绿的藤汁，连水都难以将其洗掉。经过田间劳作的手，往往会变得粗糙、僵硬、难看。因而，摘花生对一些爱美的人来说，亦是一种莫大的心理考验！
收获花生之后，我们一般会迫不及待地拿些花生去清洗蒸煮。新出笼的熟花生，颗粒饱满，吃起来油而不腻、香而不甜，细嚼品味，滑润可口，令人胃口大开。我一旦吃起花生，就停不下来，往往得到吃得口渴了才罢休。
花生素有“植物肉”之称，具有丰富的营养，是一种很好的保健食品。花生，不仅可以蒸煮着吃、炒着吃、烘烤着吃，还可以做成花生饼、花生糕、花生馅饼等等。凡花生做成的食品，几乎都好吃，颇受消费者的欢迎。一到花生收获的季节，我们都是放开肚皮大吃特吃。也因花生刚刚收成，多得很，大人也就任我们吃。
那时，家里种了一亩多花生，我们一家几个人，从拔摘晒干，到榨油入仓等，往往得忙碌一个多月，但收获的花生也不过四五百斤而已。
细细思量夏日炎炎下泼洒汗水的付出，若是算上收获前期的播种、施肥、浇水等，如此种田，还真不划算。我们想归想，但并不气馁，我们依旧年年种植花生，我们不会因种花生不合算，而放弃种植hellip;hellip;
如今，家里还有几分田地，由父亲一个人照管着。他耕耘不辍，一年四季种着不同的植物，除了自给自足之外，还赠送给亲友，和他们一道分享耕种收获之乐。
每每看到村民们在田间地头挥汗忙碌的时候，我的眼里就会扑闪着父亲忙碌的身影，就有一种别样的感觉，五味杂陈，感喟不已！