本报讯 为加大新《食品安全法》和新出炉的相应配套法规的宣传力度，加强新法新规注意点提示，提升食品安全意识，确保大型超市食品质量安全。近日，黄石食药监所走访辖区内超市，结合日常检查内容，以实例进行宣传，消除其法律盲点。
该所主要检查超市是否落实进货查验记录制度、食品安全管理制度等，向超市讲解新法新规内容，要求超市严把进货渠道，落实进货查验记录制度，确保食品来源合法、正规；严格落实食品安全管理制度，对接近保质期的食品设专柜销售，发现食品瑕疵立即下架停售，并依法进行处理，促销活动时，确保食品质量，不销售假冒伪劣食品，杜绝虚假欺诈行为；注意查看散装食品是否按规定标识、凉菜加工场所是否符合标准、散装熟食制品防腐设施以及储存是否到位、农残检测是否按规定进行公示等内容。
在检查、宣传过程中，该所工作人员对超市存在的问题，责令其立即改正，并将对其整改情况进行不定期检查。 （李嘉 田野）