本报讯 秋冬季节冷暖交替，食品安全事故易发，为进一步提高学校食堂从业人员的法律和食品安全意识，提升学校食堂食品安全的管理质量，切实保障广大师生身体健康和生命安全，近日，涵西食药监所结合创城，在辖区内开展秋冬季学校食堂食品安全专项整治工作，并取得成效。
明确职责，加强组织领导。进一步强化学校校长是学校食品安全第一责任人意识，明确学校食品安全工作的各项职责，要求各学校对食堂食品安全情况进行全面自查，发现问题立即整改，及时消除食品安全隐患。
突出重点，强化全面监管。重点检查《餐饮服务许可证》及从业人员健康证和食品安全知识培训合格证持证情况、是否落实学校校长和托幼机构园长为第一责任人的食品安全责任制、是否制定食物中毒的应急预案、食品安全公示及食品安全管理制度落实情况等。
加大培训，提升综合素质。联合教育部门，通过举办培训班、印制资料、示范观摩等多种方式对从业人员进行培训，提高管理人员综合能力水平，要求各单位制定培训计划，并落实食品安全知识培训工作。
截至目前，共出动执法人员35人次，20车次，共检查学校和托幼机构食堂35家、校园周边餐饮服务单位60家，开展食品安全培训2次，培训人员40人次，发放各类食品安全宣传材料200多份。
图为涵江食药监分局副局长张伟带领涵西食药监所、三江口食药监所执法人员，对辖区的学校食堂许可及从业人员健康等情况进行认真核查。 （舒易刚）