本报讯 日前，荔城区黄石工商所开展农村食品安全专项整治工作，检查食品经营户80多户，查处一批过期变质食品，净化了农村市场环境。随着城镇居民生活水平的提高，农村市场成为一些不法经营者处理过期食品的场所。该所执法人员对农村所有食品经营店进行了地毯式检查，与食品经营户签订食品安全责任状。针对个别食品经营户存在语言沟通困难，文化水平较低的实际情况，执法人员现场指导，手把手地指导其做好食品进销货台账，监督食品经营户严格实施索证索票制度和不合格食品退市制度，赢得广泛好评。 （郭振彬 许英）