本报讯 日前，2014年福建省中学生篮球联赛高中组比赛在莆田举行。赛事有9个地市和1个平潭实验区共28个代表队(其中女队8队)参赛，有运动员、领队、教练员共计400余人参加。比赛期间，荔城食药监分局成立了食品安全监管保障工作领导小组，明确工作任务，责任落实到人，强化责任追究，有效保障了食品安全。
据悉，该局组织辖区“网格监管人员”按照定人、定岗、定责要求，实行全程监管，检查承办酒店餐饮服务许可资质、服务人员是否持有健康证，组织餐饮服务单位签订《餐饮服务承诺书》，强化经营者的食品安全第一责任人意识；督促酒店落实索证索票、进货查验等制度，把好进货关。同时，对餐饮单位配置卫生设施设备、餐饮餐具消毒保洁、食品加工风险控制及食品留样等加强指导。比赛期间，审核承办酒店菜谱，更换部分风险较大食品，消除安全隐患，有效防控了食品安全事故的发生。 （陈晓霞 凌明信）