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监管年终农村集体聚餐
【发布日期:2015-01-22】 【来源:本站】 【阅读:次】

本报讯 年终岁末,农村各种临时性的自办宴席开始增多,为强化对农村集体聚餐的食品安全管理,预防和控制食物中毒等食源性疾病的发生,西天尾食药监所联合镇食安办加强对农村集体聚餐的日常监管力度,辖区每个行政村都配备一名食品安全信息员负责信息采集和反馈,为农村集体聚餐监管提供组织保证,同时注重将申报备案与现场指导相结合,要求50人以上集体聚餐实行报告登记制度,并在聚餐前一天或聚餐当天派员到现场进行检查指导,查看聚餐加工场所的卫生条件以及原材料采购、制作过程是否符合食品安全要求。图为监管人员在西天尾洞湖村某宫庙庆典活动现场指导宴席承办者申报备案的同时宣传预防食物中毒有关注意事项。 (丽涵 秀琴 明信)

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