本报讯 春节、元宵期间农村地区婚宴、寿宴等集体聚餐活动大幅增加,为有效预防食物中毒事故或食源性疾病发生,维护人民群众生命健康,城厢食药监分局加强了农村集体聚餐活动监管。
据悉,50人以上的农村集体聚餐活动实行报备制度,要求集体聚餐举办人或厨师在活动前5个工作日向各村食品安全信息员报告,对100人以上的聚餐活动该局派遣执法人员进行现场指导。
同时,该局广泛宣传集体聚餐报备及食品安全知识,在各镇(街)、市场、及人流密集处张贴告知书160多份、分发宣传单500多份。 (马福梅 凌明信)