本报讯 为切实加强学校食堂及其周边食品安全监管,保障师生饮食安全。近期,镇海食药监所在辖区校园及其周边200米范围区域内开展了春季校园食品安全专项整治行动。
此次行动，对学校食堂内外环境、库房、操作间卫生情况、餐饮厨具的清洗消毒、从业人员健康证、食品采购登记、留样制度等进行细致检查，严防学校食堂食物中毒事件的发生。对校园周边200米范围内的食杂店及餐饮单位的持证情况、索证索票落实情况及台账记录和是否经营过期食品等情况进行检查，着重检查食品加工场所是否干净、整洁，贮存食品原料的场所设备等是否符合要求等。
通过整治行动，不断增强学校食堂及周边食品经营者的食品安全意识，完善和落实食品安全管理制度和管理责任，消除食品安全隐患，防控群体性食物中毒事故发生。 (邵冠杰)