本报讯 民以食为天,食以安为本。目前,拱辰食药监所以农贸市场、生鲜超市、餐饮单位为重点,加大对食品生产经营单位的检查力度,严格落实进货查验和查证索票制度,严厉打击经营、使用病死、来路不明、未经检验检疫或者检疫不合格的禽类及其产品违法行为。且监督餐饮服务单位从业人员不得宰杀畜禽和野禽,餐饮单位制作加工禽肉应当做到食品生熟分开,烧熟煮透。
此外,该所将继续深入开展治理“餐桌污染”,加强对食品生产的监督检查,为人民群众打造一个诚信经营、放心消费的市场环境,保障群众“舌尖上的安全” (陈林 郑志明 田野)