本报讯 夏日炎炎，喝啤酒、吃海鲜成为很多人消暑纳凉的好方式。拱辰食药监所近日发出提醒，天气炎热食物不好保存，食用贝类不当可能会导致食物中毒。大多数贝类营养丰富、鲜美可口，但有时贝类会含有贝类毒素，可能对人体健康造成危害。其中麻痹性贝类毒素中毒潜伏期较短，以神经系统症状为主，初期症状有口部及四肢麻痹、刺痛，肠胃不适如呕吐、腹泻，严重者会出现吞咽及发音困难，甚至因呼吸麻痹而死亡，而且，目前还没有针对麻痹性贝类毒素中毒的特性解毒剂。
近日，拱辰食药监所的执法人员对辖区农贸市场和餐饮服务单位的织纹螺的储存、加工和经营进行了监督检查，防范有毒贝类、织纹螺流入市场。同时提醒市民吃海鲜要预防贝类毒素中毒，一定要到信誉良好的地方去购买，尽量别到路边小摊上食用，而且要选购鲜活贝类，不要购买已死亡贝类。 (陈林 郑志明)