本报讯 糖果和巧克力作为消费者喜爱的休闲食品，其质量安全状况一直备受各界关注。近日，西天尾食药监所对辖区食品生产企业开展专项监督检查。此次专项监督检查主要针对获证糖果和巧克力生产企业的企业资质、卫生条件、进货查验、生产过程控制、出厂检验、标签标识等方面，重点检查企业使用的食用明胶、乳粉、新食品原料、药食同源物质等原料的查验记录，检查供货者的生产许可证和产品合格证明文件，对无合格证明文件的原料是否按照食品安全标准进行检验；检查企业是否存在超范围超限量使用食品添加剂的行为；是否在食品标签的醒目位置清晰标示反映真实属性的专用名称；使用新食品原料的企业，其产品是否按照新食品原料有关公告的要求标注“食用量”、“不适宜人群”等信息。（丽涵 秀琴 明信）