本报讯 近日，为保障2015年福建省青少年射击锦标赛期间的食品安全，根据保障任务需要和属地监管原则，西天尾食药监所具体承担比赛期间辖区餐饮服务食品安全监督检查工作，对承办餐饮服务单位实行专人驻点全程监管。
重点检查供餐单位食品安全状况和食品从业人员健康状况进行前期监督检查，督促接待单位对厨房及接待场所进行全面清扫，督促经营单位落实索证索票、进货查验等制度，组织签订《餐饮服务单位食品安全责任书》、《餐饮监督意见书》，加强食品安全监督检查，采取积极防范措施，确保饮食安全，为青少年射击赛护航。 （晓凡 秀琴 明信）