本报讯 为有效预防和控制夏季食品安全事故的发生，保障辖区人民的饮食安全，涵西食药监所执法人员不畏炎炎酷暑，认真开展餐饮单位的监督检查工作。
假期是学校食堂进行新（改）建的高峰时期，执法人员认真指导3家新（改）建学校食堂布局。从审查图纸预防性监督，到逐一上门指导，对食堂布局、设施设备设置等进行重点审核提出合理建议，做到功能区设置齐全，食品加工处理流程布局合理。规范学校食堂操作行为，保障广大师生饮食安全。
夏季也是食品安全事故的高发期，在分局的统一布署下积极开展餐饮服务单位食品抽样监测工作。通过食品抽样监测食品质量，重点监测食品安全风险较大的自制凉菜等。
通过LED显示屏滚动播出餐饮安全提示、编写手机短信、发放食品安全材料等活动，提高民众餐饮安全意识，强化餐饮单位第一责任人意识。
涵西食药监所全体执法人员在烈日当空，酷暑难耐环境下，不怕苦、不怕累，连续作战，为规范餐饮单位行为、维护人民群众饮食用药安全默默奉献。 （舒易刚）