本报讯 为有效应对“苏迪罗”台风灾后可能存在的食品发霉变质、受洪水浸泡污染、畜禽淹死病死等食品安全问题，西天尾食药监所积极行动，全面排查辖区餐饮食品安全隐患，对辖区主干道餐饮单位、企事业单位食堂进行紧急检查和指导，对食品原辅料的存储条件和状态、环境卫生、原料采购、排水设施等方面进行安全隐患排查，敦促餐饮单位严格落实食品原料索证索票等食品安全管理制度，禁止采购和使用被水浸泡受污染的食品或食品原料、半成品及病死、淹死畜禽进行加工销售，把好食品安全入口关。在紧急检查的同时，执法人员还积极开展灾后安全教育，指导有关负责人对受污染的食品药品如何做好无害化处理，还通过群发短信提醒群众勿食用雨水泡过的食品、野生鲜蘑菇、霉变的米面、发芽土豆等存在隐患的食品，预防和控制暴雨洪涝过后的食源性疾患。 （丽涵 秀琴 明信）