本报讯 2015年中秋、国庆两节即将来临，为确保辖区群众度过一个欢乐祥和的中秋、国庆佳节，城厢区华亭食药监管所构筑节日期间食品安全多条防线，全力保障节日期间食品消费安全。
加强食品监管。针对月饼、糕点、熟肉制品等市场上以散装食品、小包装食品为主要经营方式的现状，以产品供应商的资质、从业人员的健康状况、经营场所的卫生条件、产品包装及其设施、设备等关键环节为监管重点，逐一核实审批证件、产品标示、QS许可标志和进销货台帐，强化经营者质量责任意识，目前，已检查业户100余家，责令整改14家。
严打违法行为。针对中秋节期间月饼生产销售的特点和存在的问题，采取突击检查和抽查方式对辖区内月饼生产企业及月饼经营者进行检查。突击检查月饼生产企业的厂区卫生清洁情况，是否严格落实原辅料进厂查验记录制度、生产过程控制制度、月饼出厂检验记录制度情况。检查过程中对企业加强质量自管自控提出了更高要求，确保月饼生产环节食品安全。监督抽查月饼经营者严把月饼进货关，严格落实索证索票制度情况，检查月饼包装、标识、生产日期、保质期，并按照标签标注的条件储存月饼。目前对辖区所有获证月饼生产企业进行检查，对检查中发现的问题，当场下达《责令改正通知书》，要求当事人立即整改。
加大抽检力度。结合辖区实际，以节日市场消费量大、消费者投诉举报多以及群众日常生活必需的食品为重点，以肉制品、乳制品、儿童食品、酒类、饮料、糕点、食用油、食用农产品等重点品种为抽检品种，加大监督抽检工作力度，对发现存在食品安全隐患的食品和监督抽检发现的不合格食品，依法采取有效措施，监督经营者及时下架退市，坚决防止问题食品再次流入市场。
做好诚信引导。通过签订食品安全承诺书和发放宣传单的方式，将食品经营主体的责任、义务都详细地告之食品生产经营业户。积极推进“12331”热线向市场深入，提醒消费者购买食品时的注意事项，如有问题及时拨打12331热线电话求助。 (郑金涛)