本报讯 为全面做好青运会莆田分赛区食品安全保障工作，拱辰食药监所加大对青运会裁判员入住酒店的食品供应和餐饮服务等环节的监管力度，全力保障赛事期间食品安全。据悉，拱辰食药监所执法人员事先加强对定点接待酒店的监督检查，排查食品安全隐患，同时安排执法人员入驻接待酒店，进行全程监督，并启用了食品安全快速检测箱，对入驻酒店的食材进行快速检测，及时排除安全隐患，有效杜绝问题食品流入餐桌，确保赛事期间不发生群体性食物中毒事件。 (陈林 郑志明 凌明信)