应对老人集体寿庆聚餐高峰期 荔城食药监提前审查菜谱
【发布日期:2015-10-27】 【来源:本站】 【阅读:次】

图为荔城食药监分局执法人员正在对重阳节聚餐的食品成品进行检查。
本报讯 每年农历九月,莆田各地特别是农村地区,都会迎来重阳节老人集体寿庆聚餐的高峰期。为守好老人聚餐“安全门”,近日,莆田市食品药品监督管理局荔城分局工作人员对聚餐地点、菜谱提前审查,重点检查聚餐场所采购的食物原料是否索证索票、聚餐场所环境卫生是否符合要求、食品加工操作流程是否规范、餐饮具是否全面清洗消毒等。目前,该局已保障辖区8个聚餐点约3000人的食品安全。 (陈晓霞 林智冲)