本报讯 为了更好的加强学校食堂卫生监管，近日，黄石食药监所开展了秋季校园食堂“回头看”，对辖区校园食堂“两证一照”是否齐全，从业人员体检制度是否落实，食品及其原料有无台账，库存食品原料有无过期、变质，食品加工设备、工具、容器、餐具清洗保洁消毒制度是否落实，场所卫生状况是否达标等情况进行了全面检查。同时对尚未整改到位的问题要求学校负责人抓紧时间整改，并督促学校负责人科学开展好学校食堂新建、改建和扩建工作，抓好学校食堂自主经营管理自查，强调完善食品制度、强化饮食安全监管、明确食品从业人员的职责、合理进行食堂布局等，以确保校园师生的食堂饮食安全。图为黄石食药监所执法人员检查学校食堂内的调味品是否过期情况。 (庄振鹏 许振涵)