图为黄石食药监所执法人员现场发放催办通知书。
本报讯 食品生产加工小作坊在方便群众需求、扩大就业、增加群众收入等方面发挥着重要作用。但同时小作坊规模小、分布散、问题多、食品安全保障能力差,成为群众关心问题。为切实规范小作坊生产经营行为,黄石食药监所执法人员配合第三方抽检机构对辖区内的食品加工小作坊进行抽检并且通过群众举报、调查摸底,建立小作坊信息登记档案,进行全面整治。
本次整治内容为整治生产环境,切实解决小作坊生产“脏、乱、差”的问题;整治生产加工行为,督促小作坊生产者严把原材料采购验证关;整治小作坊添加行为,严禁小作坊生产中滥用食品添加剂、添加非食用物质等生产加工食品;整顿从业人员,小作坊生产者应当学习和了解食品安全相关法律法规标准等知识,必须持有效的健康证明才能从事食品生产经营活动。同时执法人员通过检查对未取得小作坊生产加工许可证的经营者发放催办通知书限期整改,并且责令立即停止经营。 (金碧云)