本报讯 春季学期开学之际，为切实加强学校食品安全监管，确保广大师生的食品安全，拱辰食药监所开展学校及幼儿园食堂食品安全专项检查。
此次检查以该所辖区内中小学、幼儿园等学校食堂为重点开展食品安全检查。重点检查了学校食堂餐饮服务许可持证情况；食品从业人员健康管理和培训教育情况；原料采购、加工制作、食品添加剂使用是否规范；以及食品加工、贮存和保温、冷藏、冷冻、留样设施设备配置、运行、维护情况等，并开展了食品安全知识宣传。
检查中发现多数学校食堂各项卫生设施与餐饮清洗保洁设施运转良好。针对检查过程中发现的不规范现象，执法人员立即下达监督意见书，并责令其限期整改存在的问题。
通过检查，进一步增强了学校食堂食品安全意识，有效消除食品安全隐患，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。 (林智冲 郑志明)