图为涵西食药监工作人员,在“春蕾”专项行动中,认真检查辖区内学校食堂卫生、索证索票、食品留样等情况。
本报讯 为进一步加强学校及其周边食品安全监管,有效预防广大师生群体性食物中毒事件的发生,切实保障广大师生食品消费安全,近日,涵西食药监所根据上级有关文件精神,结合辖区实际,按照“四个最严”的总要求,扎实有效地开展校园食品安全“春蕾行动”专项行动。
加强培训提高认识。开学前,对学校的食品安全专职负责人和各学校餐饮服务单位的负责人及工作人员进行集中培训,主要培训《食品安全法》、食品安全经营管理等相关知识,提高管理人员和工作人员的管理意识、诚信意识、守法意识、责任意识和安全意识。
加强宣传筑牢防线。开学后,采取局所互动,联合教育部门,通过展示宣传展板、发放宣传材料等形式引导校园及周边食品经营者守法经营,诚信经营,不售“三无”食品、垃圾食品等不合格食品。同时深入学校,集中学生进行食品安全常识等知识的讲解和培训,引导广大学生树立良好饮食习惯,远离垃圾食品。并充分利用接送学生时间向家长进行食品安全知识宣传,形成家长、学校和监管者的立体安全防线现实全方位、全时限的进行防范。
加强整治净化市场。以校园及校园周边的小餐饮企业、食品经营企业为重点对象,以蛋糕、饮品、膨化食品、油炸及快餐食品为重点品种,严查经营主体资格,检查经营条件,对销售区和仓库区进行全面检查,认真清查过期、腐败变质及标签不规范食品,要求食品经营者认真做好进货查验,消除食品安全隐患,并对检查中发现的违法经营行为坚决予以打击,确保广大学生饮食的健康安全。
截止目前,出动执法人员40人次,出动执法车辆13辆次,组织开展食品安全宣传活动9场,组织学校食品安全负责人、食品安全员、及工作人员培训2场(培训人员50人),入校集中学生培训15场(培训学生2000人),发放《食品安全宣传知识》、《食品经营者如何管理食品》等宣传资料3000余份,签署《食品安全责任书》120份。 (舒易刚)