本报讯 为全面贯彻落实学校食品安全，深入开展学校食堂食品安全规范化建设，镇海食药监所对辖区内学校食堂食品安全进行了监督检查，确保辖区内学校食堂食品安全零隐患，学校食堂食品安全规范化建设工作机制更完善。此次重点检查学校食堂食品安全从业人员持证情况、餐具消毒环节、每餐留样、餐厨废弃物处理及食品添加剂的使用情况，采购登记、索证索票和入库查验情况。同时查看了食堂硬件设施设备和操作场所流程、存放食品库房条件等，共出动执法人员23人次，执法车辆6台次，检查学校食堂11家，有力的保障了辖区内学校的食品安全。
图为镇海食药监所执法人员在某学校食堂后厨进行食品安全检查。 （邵冠杰 黄林伟 凌明信）