本报讯 为进一步加强校园食品销售者的食品安全知识，3月24日，秀屿食药监分局联合区教育局等部门，共同举办校园食品安全讲座，秀屿区各学校、托幼机构食品安全管理人员60余人参加。
讲座由区食药监分局执法人员主讲，紧紧围绕校园食品安全操作规范和食堂食品安全制度落实两大重点，运用案例教学，详细讲解了校园食品安全的法律责任、常见隐患和应对措施，并着重强调了学校食堂在空间布局、原料购进、加工流程和消洗保洁等方面的基本要求。
据悉，此次讲座是秀屿食药监分局同区教育局等部门联合行动，提升全区校园食品安全水平的重要载体，也是不断建立健全校园食品安全长效机制、夯实全区食品安全基础的有力举措。 (郑锦）