本报讯 为切实做好早餐店的监管工作，保障人民群众的饮食安全，近日来，黄石食药监所对辖区内的早餐店开展拉网式检查。
此次专项检查重点检查早餐店是否取得许可，餐饮从业人员是否取得有效的健康证明，购进的食品、食品原料、食品添加剂及食品相关产品进货查验和索证索票制度是否落实，食品原料贮存、加工、制作过程是否符合规范，餐饮具清洗、消毒、保洁是否符合规范要求，是否按规定使用食品添加剂等。
该所执法人员对检查中发现的问题当场提出书面整改意见，责令限期整改，特别要求早餐店从业人员及时、按时办理健康证明，并对其实行备案登记管理。下一步，将继续加大对早餐店供应的食品进行检查，不留死角，使广大人民群众能吃上放心早点。 （陈国贤）