图为镇海食药监所执法人员在辖区某小作坊内检查食品添加剂。

本报讯 为落实食品安全监管责任,规范食品生产经营行为,增强食品生产经营企业的自律意识，杜绝重大食品安全事故的发生，镇海食药监所在辖区内开展了打击食品非法添加和滥用食品添加剂的专项行动。
在此次专项检查中，镇海所分别对食品生产加工环节、餐饮服务环节进行检查。食品生产加工环节主要是对辖区内的泗粉小作坊和豆腐小作坊进行了检查，重点查看其生产原料、生产所需要的食品添加等辅料、索证索票落实情况、环境卫生情况。餐饮环节主要是对辖区内的小餐饮店进行检查，重点查看食品调味料和食品添加剂采购索证索票落实情况,检查卤味食品调料、火锅底料、肉制品、食用油等,以及超范围、超计量使用食品添加剂的违法行为。 （邵冠杰 黄林伟）