本报讯 2016年高考临近，为保障辖区内广大高考师生身体健康，从源头消除食品安全隐患，荔城区食药监早安排、早部署，坚持“预防为主，突出重点，安全第一”的原则，开展高考前食品安全专项抽检。
针对高考期间，学校食堂所采用食材，此次专项重点检查学校食堂的米面及制品、肉制品等食品。在检查过程中执法人员指出：食品安全无小事，学校是食品安全的第一责任人，一定要严格规章制度、严把关键环节，严格规范操作，确保加工食品安全。特别当前临近高考，学校食堂更要高度绷紧神经，心存忧患意识，用最严格的标准加工生产食品，保证食品百分之百的安全。 （陈晓伟）