图为涵西食药监所执法人员、莆田出入境检验检疫局工作人员，对辖区某学校食堂进行食用油质量安全监督抽验。

本报讯 为切实保障广大人民群众饮食安全，加强食用油质量安全的监管，近日，涵西食药监所开展生产、流通和使用环节食用油质量安全专项整治。在辖区范围内，加大对食用油生产、流通环节和餐饮环节进行整治和监督抽验，重点对小餐饮、火锅店和学校等食堂进行质量安全监督抽验。主要对食用油脂以及废弃油脂管理情况全面开展检查，严查餐饮服务单位进货查验记录及索证索票制度落实情况，规范餐饮服务单位和学校食堂废弃油脂的回收处置，严厉打击在餐饮服务环节非法采购、使用以餐厨废弃物为原料加工的食品油脂的违法行为。通过开展食用油脂专项整顿，着力规范了食用油生产、流通和使用行为，严厉打击生产、销售和使用“地沟油”等违法犯罪行为，促进食用油市场健康有序发展。
截至目前，共出动执法人员47人次，执法车辆12台次，检查单位50家次，监督抽验食用油40批次，检品由莆田出入境检验检疫局进行检测，发放宣传资料200余份。 （舒易刚）