本报讯 为进一步规范集体聚餐场所食品安全监管，有效防控食物中毒等食源性疾病的发生，近日，拱辰食药监所在辖区内开展集体聚餐场所食品安全专项整治。此次专项整治，重点对大中型餐饮服务单位进行全面监督检查和整治，检查大中型餐饮服务单位是否证件齐全，是否落实索票索证、进货查验制度，加工场所的内外环境卫生是否符合要求，集体聚餐(100人以上)是否按照要求严格落实食品留样制度，留样是否有专用设施、专用容器、专人管理，是否保存48小时以上等情况，严防食品安全事故发生，保障人民群众饮食安全。 （黄震 林智冲 田野）