图为检查某麻辣烫店汤底底料照片

本报讯 为切实保障食品安全，严防有毒有害物质流入餐饮服务环节，近日，黄石食药监所在辖区开展了餐饮服务环节非法添加罂粟壳专项整治行动，截至目前，此次专项整治行动共出动执法人员16人次，检查麻辣烫店4家，小吃店8家，均未发现有违法添加罂粟壳的行为。
本次专项整治采取投诉举报、突击检查、随机抽查相结合的方式，以辖区内麻辣烫店、小吃店等为检查餐饮服务单位，以火锅底料、调味品等产品为检查对象，严格核查食品及原料的供货方资质证件材料，严查违法添加罂粟壳行为。执法人员在检查过程中通过宣传《食品安全法》，有效提高餐饮经营者的责任意识，督促经营者自觉落实餐饮服务各项食品安全管理制度，做好自查工作，及时消除食品安全隐患。（林圣贤）