本报讯 针对近期冬至、圣诞、元旦等节日纷至，为切实保障群众在节日期间的饮食健康。黄石食药监所加强辖区流通环节食品安全监督管理，快检辖区销量较大的水产品、水发产品、肉制品，以大型超市为主要区域，检测水产品是否含有甲醛、肉制品是否含亚硝酸盐等项目。此次快检行动，目前已检测品种共计10种，检测批次共计20批次，检测结果为阴性，均合格。针对水产品易发现甲醛的现象，该所工作人员要求超市的食品检测人员加强对水产品的甲醛检测，做好自查工作，做到早发现，早处理，一旦发现某品种甲醛类超标，就下架该品种水产品并提交召回记录和召回报告图为黄石食药监所工作人员进行快检操作取样。（曾海 田野）