本报讯 为切实加强餐饮服务环节食品安全监管，全面完成荔城区两会期间的餐饮服务食品安全保障工作任务，确保会议的饮食安全，坚决防控餐饮服务环节较大以上食品安全事故的发生。镇海食药监所提前介入，对接待单位开展食品安全事前监督检查。
一是制定方案，确定重点。制定本次活动餐饮服务食品安全保障工作方案，确定监管工作重点内容。二是提前介入，排查隐患。进行全面检查，严格审查供餐食谱，及时消除安全隐患。三是全程监管，保证安全。派出监督人员驻点全程监管，及时纠正不符合食品安全要求的行为。
通过此次检查，切实加强餐饮服务环节食品安全监管，完成会议期间的餐饮服务食品安全保障工作任务。 （谢清芬）