本报讯 春节期间，荔城区西天尾食药监管所为保障辖区内人民节日期间肉类饮食安全，不断加大猪肉交易市场、商场、超市、生鲜猪肉及肉制品摊点的监管力度，强化经营者主体责任制，要求其对所销售的生鲜肉及肉制品质量负责。要求销售方所销售的猪肉必须有“两章两证”才可上市，严禁购进、销售不合格和腐败变质猪肉。要求经销商所销售的猪肉必须有供货凭证和相关票证，严防来源不明、未经检验检疫的肉品入市。同时，该所还加大对肉类的检测，严厉查处违法经营行为。
西天尾食药监管部门提醒广大消费者可以从外形上看肉品是否盖有合格验讫印章，也可以向销售商索看《肉品品质检验合格证明》，这两个是鉴别猪肉是否来自私人屠宰、是否检验合格的最显著证明。 （沁铖 建成 田野）