本报讯 根据抽检计划安排，从今年1月起，市食药监局荔城分局开始组织开展元旦、春节、元宵节食品安全，学校食堂及校园周边食品安全，春季食品安全等专项抽检行动。截止发稿时间，已抽检食品生产、食品流通、餐饮服务三个环节共390批次，配合上级抽检60批次，已出来的检测结果均合格，还有的结果正在检测中，春节食品安全专项抽检行动也正有序进行中。
“在突出靶向性抽检原则的基础上，点面兼顾，旨在准确掌握和客观评价该区食品安全状况，及时发现和防控食品安全风险隐患，让监管抽检lsquo;跑rsquo;在风险前面，推动监管工作由事后处置向事前主动防控转变。”该局检验检测人员小张介绍，重点检验检测三方面的内容：一是社会反映较为突出的食品问题及查办案件、有关部门通报的重点问题的食品；二是节令性食品及可能存在季节性食品安全问题的食品；三是突发性食品安全问题的食品。
据悉，该局所开展的抽检行动均围绕上述检测内容进行科学部署，制定有针对性的项目抽检计划，覆盖29大类的食品，以学校（托幼机构）食堂、集体用餐配送单位、农贸市场、大型商超、农产品批发市场等为重点单位，以糕点、生鲜肉、肉制品、食用油、乳制品、水产品、蔬菜、饮用水等为重点品种，以农兽药残留、着色剂、瘦肉精、大肠杆菌、亚硝酸盐等为主要检测项目。
据悉，该局已实现了监督抽检与信息公开、核查处置联动，对监督抽检中发现的不合格产品，依法进行调查处理，严厉查处违法违规行为，并将调查结果予以公开，在媒体上曝光，倒逼生产经营企业落实好食品安全第一责任人的主体责任，保障辖区人民饮食安全，促进辖区内食品行业有序健康发展。 （林芳 张东芹 凌明信）