图为执法人员对某中学食堂进行检查

本报讯 近日，为切实加强学校食品安全管理，保证食品安全，为广大师生营造良好的就餐环境，荔城食药监分局开展学校食堂专项检查活动，重点针对从业人员健康管理、食品采购索证索票、餐饮具清洗消毒管理及食品加工操作规范、食品留样、食品添加剂使用情况等进行专项检查。对检查中存在食品安全隐患的学校，执法人员责令当场整改或限期改正。
通过专项检查行动，进一步落实餐饮服务食品安全主体责任，完善食品安全管理制度，提高食品安全水平，保障广大师生饮食安全。（陈国贤）