本报讯 为强化食品安全监督管理，防范食品安全事故发生，保障广大师生身体健康和生命安全。近日，黄石食药监所组织辖区27家学校（幼儿园）安全管理人员开展食品安全工作会议暨学校食堂食物中毒风险防控知识培训。从食品安全的组织管理、设施设备要求、从业人员健康管理、原材料的索证索票、加工过程管理、消毒要求等方面进行了培训。要求各学校食堂安全管理人员增强食品安全责任意识和规范操作意识，学好食品安全这门必修课。 （陈捷 林萍）