本报讯 为进一步加强中小学和幼儿园食品安全监管工作，防范食品安全风险，切实保障在校师生饮食安全和身体健康，近日，拱辰食药监所对辖区内12家中小学和幼儿园共计13个食堂进行了常规检查，排查食品安全隐患，落实食品安全主体责任。执法人员高标准、严要求，深入后厨进行检查、指导，重点检查各种台账记录情况；消毒柜、食品留样柜、食品添加剂使用情况；防虫蝇设施、油烟装置是否畅通；各操作间标识是否清楚、从业人员健康证明、洗刷池及地面整洁度等。同时，要求各学校食堂严把原材料采购关，禁止采购和使用无标签、无生产日期、无生产厂家及超过保质期的食品原料和食品。通过检查，辖区内中小学校及幼儿园食堂食品安全情况均较好，对检查中发现的台账记录不及时、卫生死角等问题当场提出整改意见。
通过检查，有效地排查了食品安全隐患，全面提升了中小学校及幼儿园食堂的食品安全管理水平，有效保障了学生的饮食安全。 （林智冲 田野）