“来，大家一起吃年夜饭吧。”农历大年三十的下午4点，仙游县爱心养老院喜气洋洋，暖意融融， “爱心年夜饭”早早地温暖开席了。70多位留守的老少院民们分8桌开怀畅饮，共享美味盛宴。院长方文彪和副院长兼护理部主任柳又生等10来名工作人员与这些留守的孤寡老人坐在一起，共享热腾腾的“爱心年夜饭”，喜迎马年新春佳节的到来。
这家由去年6月喜获中国好人榜“孝老爱亲”好人称号的退休教师蒋庆瑞，于2009年牵头联手十几位爱心退休人士创办的福利性养老院，在市县残联、红十字会、慈善总会等有关部门和马来西亚侨胞傅金珠等社会爱心人士鼎力支持下，迅速发展成为仙游县民间最大的公益性老人、残疾人“福乐家园”，累计已入住“五保”、“低保”、“空巢”等老人、残疾人400多人，现在院托养的有100多人，其中最大的已105岁，残疾人约占93.6%。正是由于院里就像家人一样服侍照顾，这里早已成为入住老人的福地，今年春节又有70多位孤寡和空巢老人要求留守在院里过春节。
“院民就是我们的家人。春节是万家团圆的日子，这些特殊的老人春节里更需要吃上暖心的年夜饭和特别的照料！”该院护理部主任柳又生说道，“我院开办以来每年除夕夜都要为院内大多不能自理的几十名留守老人们举行大年爱心餐会！”据此，为让老人们过一个温暖的马年春节，院里除了认真安排10人员值班护理外，还精心准备了这顿不用老人买单的爱心年夜饭。一大早，他们就起床，上市场购回各种菜品，鸡、鸭、鱼、肉、蔬菜等一样都不少；上午11点，大家就开始分头择菜、洗菜、切菜......一切张罗妥当后，下午3点，兴化卤面、红烧鱼、糖醋排骨、辣子鸡、荔枝肉、白切猪肚、平安蛋等12个色香味俱全的冷盆、热菜和汤等特色菜逐一端上了饭桌，还有饮料，让老人们吃上了丰富可口的“爱心年夜饭”。
饭桌上，大家不断地给老人们夹菜、盛汤，欢声笑语、其乐融融，“来,举起杯，祝大家新春好！” “干杯，新春好！”等暖心话语荡漾在养老院上空。来自香港、今年81岁的空巢老人黄清英激动地说：“虽然孩子都不在身边，在这里却依然可以感受到亲人般的温暖和家的温馨，真的好开心！”热热闹闹吃完年夜饭，老人们又兴致勃勃燃放鞭炮，将激情点燃到极点，随后各自回到自己的房间，打开电视，钻进被窝，等待春晚的开始。不知不觉中，夜幕降临，养老院外，四处华灯初上，辞旧迎新的爆竹正在响起。 （陈国孟）