本报讯 近日，霞林食药监所执法人员携带食品安全快速检测设备来到万达广场金街，对金街快餐店的蔬菜进行现场检测。
在与店主进行沟通之后，店主带着执法人员来到后厨，由执法人员随机抽取了芥兰、韭菜、芹菜、生菜等六种蔬菜，进行农药残留快检，剪碎样品，加入试剂，等待反应，插入检测卡，最后在手持式食品安全快速检测仪上显示判定结果。经过了一个小时左右的检测，在该快餐店抽检的6个批次全部呈阴性，判定为合格。执法人员将结果告知店主和现场早来吃饭的市民，店主和市民对执法人员的抽检行为表示欢迎。
这是城厢食药监分局抽检工作的一个缩影，除了蔬菜之外，城厢区各食药监所配备的快检设备和试剂还可以检测肉、油、面等食品及原料，检测项目包括瘦肉精、甲醛，硼砂、二氧化硫、亚硝酸盐等几十个，今年截至11月10日，该局已完成食品快检2323个批次。
城厢食药监分局魏金发主任科员表示，快检工作一方面可以排查市场上一些问题食品，另一方面也能有效提高食品经营者合法经营的自觉性，规范食品生产经营行为。要充分利用快检技术，提升食品安全监管效能，用实际行动践行党的十九大报告上提出的“实施食品安全战略，让人民吃的放心”。 (吴晓敏 凌明信)