本报讯 为做好第二届南山素食文化节餐饮服务食品安全监督管理工作，镇海食药监所组织保障工作小组，针对本次活动食品生产量大、现场加工条件局限等特点，并制定了详细的餐饮食品安全保障工作方案与突发餐饮食品安全事件应急预案。执法人员与承办方负责人提前接洽，详细了解活动计划安排，提出活动期间餐饮设置的具体食品安全要求。多次前往正荣财富中心进行现场考察与指导，检查各项食品安全要求的落实情况。并针对存在的食品安全问题提出指导性意见。        （钟伟）