本报讯 8月15日开幕的金砖国家少年足球邀请赛，运动员等入住荔城区海源国际酒店，为了确保运动员饮食安全，荔城食药监分局按照市局的工作要求，提前策划、部署、开展餐饮服务食品安全保障工作。
    该局按照“预防为主”的原则，采取驻点监管和巡查监管相结合的方式，对运动员入住的酒店，专门派出业务精湛、责任心强的监督员进行驻点监管，做好比赛期间早、中、晚餐的食品安全监管工作。对食品原料进货、菜单、凉菜间等影响食品安全的关键操作区域以及现场操作人员个人卫生、食品留样工作进行督查，确保就餐运动员的饮食安全。
    图为执法人员在海源国际酒店现场督导。   （梁怡清 田野）