本报讯 为了加强餐饮食品安全监管,做好省级文明城区创建工作,拱辰食药监督管理所组织人员对主要街区的餐饮服务单位进行了专项检查。
此次检查以“证照齐全、卫生达标、整齐规范、确保安全”为总原则,重点检查餐饮服务单位的《餐饮服务许可证》、从业人员健康证、食品安全公示牌、经营场所环境卫生、食品安全制度落实和冷冻冷藏、消毒设备、“三防”设施配备及运转、创建宣传标语张贴等情况,指导、督促无证单位办理《餐饮服务许可证》和从业人员健康证,对门前灶、临街操作、占道经营等行为责令整改。
下一步,该所将继续加强餐饮市场的治理整顿,抓好长效管理,全面实行食品安全监督量化分级管理及等级公示,巩固和提升文明城市创建工作成果,促进城区餐饮服务单位规范经营。 (陈东庆 吴献星 田野)