本报讯 为规范辖区内糕点店经营管理行为，减少糕点店食品安全隐患。近日，黄石食药监所在辖区内开展糕点店专项整治行动。

此次行动主要检查糕点店是否持证合法经营，经营场所环境卫生是否整洁干净、从业人员是否持有有效健康证件、进货是否严格按要求落实进货查验索证索票制度、食品添加剂是否按“五专”严格管理、食品及食品原料是否均在有效期内等。在检查过程中，执法人员发现部分糕点店存在食品原料摆放杂乱、食品添加剂管理不规范等问题。执法人员当场向经营者指出存在的问题并要求其限期整改完毕，确保糕点店规范经营。    （陈凯 林圣贤 田野）