本报讯 为切实规范餐饮服务环节食品经营行为，强化经营者食品安全和主体责任意识，及时消除食品安全风险隐患，提升餐饮服务行业食品安全保障水平，黄石食药监所加大餐饮环节食品安全监管力度，确保辖区餐饮环节食品安全。

此次活动重点检查原辅材料进货查验及索证索票、从业人员健康及个人卫生管理、餐用具清洗消毒保洁、食品处理区环境卫生管理、有害生物防控、食品贮存管理、加工操作管理等内容。对检查中存在的问题隐患及时排查整治，督促限期整改，给市民一个健康饮食的大环境。                （陈国贤 田野）