本报讯 1月4日至7日，市政协七届二次会议举行，镇海食药监所周密部署，全力保障会议期间餐饮的食品安全。

组织执法人员提前对辖区内负责就餐接待的蒲京大酒店进行了摸底排查，对食品原辅料购进验收、索证索票制度落实，对加工场所环境卫生、设施设备、餐饮具消毒进行全面检查，检查从业人员是否取得有效健康合格证上岗。整个会议期间执法人员全程驻点，对每日的菜谱进行审查，避免高风险食物上桌。对食品加工烹饪过程要求严格按食品操作规程执行。根据重大活动餐饮服务保障建立食品留样制度，对每餐的食品留样100克，冷藏保存48小时以上备检。                   （陈峰）