本报讯 近日，西天尾食药监所在辖区内开展了火锅底料专项检查，此次重点检查了各大超市、食杂店、冻品店的火锅底料索证索票、进货查验等制度的落实情况，对来路不明的火锅底料和调味料责令经营户立即下架，并要求各超市、食杂店、冻品店负责人切实落实各项食品安全责任，对各个环节进行严格把关。    (高宗伟 林剑智 田野)