本报讯 为进一步加强学校及其周边食品安全监管,梧塘食药监所在分局统一部署下,结合本所的工作实际情况开展了食品安全专项检查,严控校园及周边食品安全事故发生,确保广大师生的饮食安全。
一深入开展现场监督检查。从食品安全管理、餐饮服务许可证、环境卫生、健康证明、索证索票管理、加工制作管理制度、食品采购及原辅材料质量、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、供餐食品配送运输、食品留样、使用食品添加剂等10个方面对各级各类学校进行专项检查。
二加大食品安全整治力度。通过检查,进一步增强了食品经营者合法生产经营和食品安全意识,从源头杜绝无证无照、有毒有害、过期变质等问题食品流入学校及学生群体。 (聂海斌)