初夏时节,正值织纹螺等含毒海产品产量最高、毒素最强时期。为切实做好对含毒海产品中毒事故的防控工作,秀屿区食药监所执法人员通过在农贸市场、生鲜超市等场所印贴海报,对农贸市场海产品销售点进行检查督导。执法检查中,工作人员提醒市民不购买和食用织纹螺;一旦发现餐饮单位采购、加工和销售织纹螺的,及时向食品安全监督部门举报。
织纹螺的特征:织纹螺俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺,其外形特征表现为尾部较尖,螺体细长,长度约1厘米,宽度约0.5厘米。织纹螺引起食物中毒的主要毒素是神经性毒素,食用后可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状,潜伏期最短为5分钟,最长为4个小时。 (时报记者 翁志鹏 通讯员 肖丽平)