图为龙桥食药监所执法人员,在食盐专项检查现场,详细询问腌制食品经营者食盐的购进渠道、索证、索票等相关信息。
本报讯 为进一步加强食盐经营、使用环节质量安全监管,确保全市群众吃上放心盐,近日,龙桥食药监所在分局的统一部署下,采取多项措施,切实加强食盐质量安全监管。
开展风险排查。主动与原盐务局沟通协作,全面开展风险排查,摸清经营主体,主动防范,及早介入,切实消除影响食盐安全的各类隐患。加大食盐经营使用环节的检查力度,确保食盐质量安全。
加强部门联动。联动公安、街道(乡镇)食安办、原盐务局等相关部门,对辖区内盐业批发企业、超市、餐饮店等食盐经营、使用单位开展联合检查,重点检查经营企业购进食盐的渠道、流向、是否存在无证经营现象、是否存在违法购进、销售假冒小包装食盐等问题,检查餐饮企业使用食盐的来源是否可追溯,是否存在使用假冒伪劣食盐、工业用盐充当食用盐等违法违规问题。
强化业务培训。积极参加市局组织的食盐生产经营质量安全监管工作培训,开展《食品安全法》、《食盐专营办法》等法律法规的学习,提高综合素质和执法能力。 (舒易刚)