图为龙桥食药监所联合常太镇、镇食安办执法人员及镇街食品安全协管员，在生肉类产品专项整治现场，认真检查核对经营者索证索票等相关资料。

 本报讯 为进一步规范肉品经营市场秩序，保障肉类产品质量安全，排除安全风险隐患，根据上级《关于组织开展食品质量安全违法违规行为“百日行动”专项整治》工作要求，近日，龙桥食药监所在分局统一部署下，扎实开展严厉打击经营危害肉品质量安全违法活动，确保人民群众消费安全。

全面排查、消除隐患。以清理规范经营主体资格为抓手，强化农贸市场、大中型超市、农村集市的主体资格进行排查，切实摸清肉类产品生产经营者的底数和基本情况，消除安全隐患。以专项整治行动为契机，坚决查处和取缔无证无照或超范围经营行为。

完善制度、确保质量。落实肉品质量安全追溯制度，全面核查检疫合格证明、肉品质量检验合格证明等材料，严格落实进货查验记录制度，严把进货关、销售关和退市关，确保肉类产品可追溯。

加大宣传、社会共治。加大《食品安全法》相关知识宣传力度，提高经营者主体责任、法律意识，提高食品安全全民知晓率，建立食品安全社会共治体系。助力莆田市创建全国食品安全示范城市。

截止日前，共出动执法车辆15辆次，执法人员45人次，检查肉品经营企业45家次，发放食品安全宣传材料2000余份，签订食品安全承诺书45份。监督抽验肉类品种30批次。

                （舒易刚 凌明信）